C'est niché au creux des collines du Périgord Noir, que le Domaine de Vielcroze perpétue le savoir-faire de la fabrication traditionnelle d'huile vierge de noix dans le Moulin de Vielcroze et l'huilerie d'Aiguevive. L'huile Vierge de noix Huilerie d'Aiguevive, au goût frais et fruité, charme par son naturel. Les cerneaux rigoureusement sélectionnés, sont hachés, légèrement chauffés puis pressés. Grace à cette méthode de pressage dites "à froid" les saveurs sont bien équilibrées, sans amertume et les qualités intrinsèques de la noix sont préservées. Après le pressage, l'huile est filtrée puis embouteillée sans additifs ni conservateurs.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g : Energie 900 kcal (3760 kJ) - Lipides 100 g dont acides gras saturés 10 g et acides gras polyinsaturés 72 g - Oméga 6 60 g - Oméga 3 12 g - Glucides 0 g dont sucres 0 g - Protéines 0 g - Sel 0 g